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本機(jī)采用壓制工藝,使面皮更有光澤,成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定,不破壞面筋道,口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強(qiáng)。
按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高,持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩,口感爽滑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭,花卷,面包,糕點(diǎn)等。
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