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本視頻演示了調(diào)速打漿機(jī)調(diào)魚(yú)漿的過(guò)程,將魚(yú)糜放入調(diào)漿機(jī)中先慢揉拍打,加入配料、冰塊等先慢后快,最后無(wú)極變速拍打,使魚(yú)肉細(xì)胞重組吸水成魚(yú)漿,最后放入魚(yú)丸成型機(jī)中成型即可。
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